Resep Ladrang/Stik Bawang Krispii | Kumpulan Resep Kue Kering

 

Hai... disini saya akan membagikan resep membuat stik bawang/ladrang krispi yang disukai oleh segala kalangan, mau anak-anak hingga orang tua, karena rasanya yang gurih dan renyah..

Langsung saja, berikut adalah bahan dan cara memasak.

Ladrang atau Stik Bawang.

Bahan  :

-          Tepung terigu 1 kg

-          Tepung kanji 500 gr

-          Telur 3 butir

-          Bawang Putih 3 bungkul

-          Penyedap (saya pakai royco) 3 bungkus

-          Lada bubuk 1 bungkus

-          Mentega 1 ons

-          Air santan kelapa -+ 300 ml (bisa pakai santan instan)

 

Cara membuat :

-          Haluskan bawang putih disertai dengan lada dan penyedap.

-          Campur bawang putih yang sudah dihaluskan dengan mentega, telur dan santan di wadah yang berbeda, aduk-aduk hingga rata.

-          Setelah rata, masukkan tepung terigu dan kanji, uleni hingga tercampur rata.

-          Tambahkan sedikit air kalau dirasa kurang tercampur.

-          Tips : jangan sampai menguleni adonan terlalu lemas atau kalis (adonan nya kaku saja), karena akan berdampak pada saat penggorengan (Stik tidak mengembang).

-          Setelah tekstur adonan sudah sesuai, giling dan cetak adonan menggunakan penggiling mie.

-          Terakhir digoreng dengan minyak yang panas, aduk sesekali.

Bagi kalian yang ingin membeli kue kering ini bisa hubungi Instagram : @dinadidin07 atau berikan komentar untuk informasi dan pemesanan.. tentu saja dengan harga yang tidak menguras kantong pembaca..

Semoga informasi yang saya sampaikan bisa bermanfaat untuk pembaca sekalian..

Happy Cooking dan Terimakasih telah membaca.. :)